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お手軽クッキング♪
～簡単おいしいヘルシーレシピ～
お料理大好き♡＆万年ダイエッター（汗）の私。
栄養士として、某レストランにてメニュー開発も担当しましたV
身近な食材で簡単ヘルシー、その上家計にもやさしいお手軽レシピをご紹介します！
毎日の献立の参考にいかがですか？
大根とうどのナムル
６７kcal
にんにくとごまの香りで食欲がそそります☆
大根の歯ごたえとボリュームでお腹も満足。
①大根は皮を剥き、細切りにしてから熱湯で1分程、さっと茹でます。
②うどは皮を剥き、細切りにして水にさらし、灰汁を抜きます。
③ボールに水を切った①と②を入れ、調味料で和えたら出来上がり。
分量（２人前）
大根 １/4本
うど １本
調味料
塩 小さじ1/2
醤油 小さじ１
酢 小さじ２
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ１
鶏ガラスープの元 小さじ１
白ごま 小さじ１
にんにく 小さめの半かけをみじん切りにする
うどの栄養についてはこちら→http://www.i-shokuiku.net/vegetable/udo.html
大根の栄養についてはこちら→http://www.shokuhinjiten.com/yasai/daikon.html
