たらの芽とうどのオリーブオイルソテー カマンベール風味

１１０kcal
天ぷらが多い木の芽のちょっと変わった一品☆
白ワインに良く合います。

①うどは皮を剥き、厚めの細切りにして水にさらし、灰汁を抜きます。
②たらの芽はさっと水洗いして、水気をよく拭き取ります。
③熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①と②を入れ炒めます。
④しんなりしてきたら塩こしょうを振り、カマンベールチーズをちぎって入れます。
⑤チーズが溶けて絡まったら出来上がり。


分量（２人前）
うど １本
たらの芽 ３本
オリーブオイル 大さじ１／２
塩こしょう 少々
カマンベールチーズ １かけ

うどの栄養についてはこちら→http://www.i-shokuiku.net/vegetable/udo.html
たらの芽の栄養についてはこちら→http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/taranome.htm